仕込み期間中!

。そば団子の仕込み中です。

今年は、沖縄産の本和香(ほんわか)糖を使用することにより、やさしい甘さとコクが出てきたように思えます。団子といっても白玉団子のように手軽に出来るものもありますが、なんせ、当店のそば団子は手間がかかりますので~春用にせっせと仕込まないと、春に品切れが起きるとちょっと大変な事になっちゃうんです。オープンまでもう少し、頑張ります~。

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